Kenya - Business creation project

Décrivez votre projet en quelques mots

Making unga from dried banana pea for porridge

01.01 Décrivez votre projet en détail

▎Project: Making "Unga" from Dried Banana Pea for Porridge This project aims to develop a process for making a nutritious and palatable "unga" (flour) from dried banana pea, suitable for making porridge. This project is relevant for communities with access to banana pea and seeking alternative sources of food. Project Phases: Phase 1: Research and Development • Literature Review: Research existing methods for processing banana pea and making flour from other legumes. Identify potential challenges and opportunities. • Ingredient Sourcing: Secure a reliable source of dried banana pea. Analyze its nutritional content and potential allergenic properties. • Pilot Production: Develop and test different methods for grinding dried banana pea into flour. Experiment with different drying techniques, grinding methods, and flour fineness. • Porridge Recipe Development: Create various porridge recipes using the banana pea flour, focusing on flavor, texture, and nutritional value. Phase 2: O

01.02 Quel est le problème principal que vous essayez de résoudre ?

This project has the potential to contribute to food security,nutrionla well being and economic empowerment in communities with access to banana pea.it can also provide a sustainable and accessible source of protein and other essential nutrients.

01.03 Dites-nous quels sont les principaux avantages et/ou bénéfices de l'utilisation du produit/service que vous souhaitez fournir par votre projet (au moins 3).

Nutrional benefits : high in fiber ,rich in protein , source of vitamins and minerals, low in far Sustainability and accessibility: waste reduction, local sourcing, affordable alternative It is also gluten free,making it a suitable option for individuals with gluten sensitivities or celiac disease.

01.04 Veuillez décrire précisément à qui s'adressera le produit/service de votre projet. Quels sont les bénéficiaires visés ?

The targeted population is locally communities that waste and throw banana pea as a waste though can produce porridge that can serve a greater population

01.05 Quand avez-vous commencé à travailler sur votre projet ?

10/04/2024

01.06 Combien y a-t-il de propriétaires sur votre projet en plus de vous ?

0

01.07 Parmi les autres propriétaires, combien sont des femmes ?

0

01.08 Veuillez décrire le profil des autres propriétaires de votre projet (compétences, expérience, etc.).

Still in process of getting partnership with other organisations

01.09 Si vous avez un site web, une page sur les médias sociaux (Facebook, Instagram, Linkedin...) ou une application, veuillez fournir le(s) lien(s) ici :

01.10 Quel est le secteur d'activité qui décrit le mieux votre projet ?

d) Produits de base (aliments, boissons, produits ménagers et personnels)

02.01.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Pas de pauvreté'

7 - Tout à fait d'accord

02.01.02 Justification de la contribution de mon projet

Providing an increased food security and economic empowerment

02.02.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Faim Zéro'

7 - Tout à fait d'accord

02.02.02 Justification de la contribution de mon projet

Improved nutrition for communities and individuals Food diversification reducing reliance on a limited number of food staples.

02.03.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Bonne Santé et Bien Être'

7 - Tout à fait d'accord

02.03.02 Justification de la contribution de mon projet

Improved dietary intake with high fiber, protein and vitamin content of banana pea flour and reduced food insecurity by increasing access to nutrious food

02.04.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Éducaiton de Qualité'

6

02.04.02 Justification de la contribution de mon projet

It nurture and bring talent and research in the field of education.

02.05.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Égalité entre les Sexes'

6

02.05.02 Justification de la contribution de mon projet

Empowerment of women :empowers women in agricultural communities ,providing them with income generating opportunities.

02.06.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Eau Propre et Assainissement'

7 - Tout à fait d'accord

02.06.02 Justification de la contribution de mon projet

Reduced water consumption: banana pea cultivation requires less water compared to some other crops contributing to water conservation efforts.

02.07.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Énergie Propre et Abordable'

5

02.07.02 Justification de la contribution de mon projet

Cultivating banana pea is safe and just drying the pea instead of throwing conserves ernivironment.

02.08.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Travail Décent et Croissance Économique'

7 - Tout à fait d'accord

02.08.02 Justification de la contribution de mon projet

Job creation: these will create a lot of jobs in rural areas contributing to sutlstainable development .

02.09.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Industrie, Innovaiton et Infrastructure'

7 - Tout à fait d'accord

02.09.02 Justification de la contribution de mon projet

Contributes with higher percentage in innovation industry

02.10.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Réduction des Inégalités'

4

02.10.02 Justification de la contribution de mon projet

02.11.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Villes et Communautés Durables'

3

02.11.02 Justification de la contribution de mon projet

Sustainable food systems by promoting the use of locally available and unslderutilised resources.

02.12.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Consommation et Production Responsable'

6

02.12.02 Justification de la contribution de mon projet

Waste reduction : using by product like banana pea promotes responsible consumption and production by reducing waste.

02.13.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Luttle contre les Changements Climatiques'

7 - Tout à fait d'accord

02.13.02 Justification de la contribution de mon projet

Reduced carbon print: promoting local food production and reducing reliance on imported food can help decrease the carbon footprint associated with food production.

02.14.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Vie Sous-Marine'

7 - Tout à fait d'accord

02.14.02 Justification de la contribution de mon projet

Reduced pollution, the project indirectly contribute to the health of marine ecosystems.

02.15.01 Mon projetp contribue à l'objectif 'Vie Terrestre'

7 - Tout à fait d'accord

02.15.02 Justification de la contribution de mon projet

Biodiversity conservation . The project can help promote sustainable agricultural practices that support biodiversity.

02.16.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Paix, Justice et Institutions Efficaces'

4

02.16.02 Justification de la contribution de mon projet

02.17.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Parteneriats pour la Réalisation des Objectifs'

7 - Tout à fait d'accord

02.17.02 Justification de la contribution de mon projet

Collaboration: the project requires collaboration between different stakeholders,including farmers , processors ,researchers and communities to achieve it's goals.

05.01 Il existe un grand nombre de clients qui utilisent déjà un produit/service très similaire à celui que nous envisageons de créer.

7 - Tout à fait d'accord

05.02 Le produit/service que nous voulons créer représente un type de produit/service entièrement nouveau

7 - Tout à fait d'accord

05.03 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une nouvelle technologie

6

05.04 Le produit/service que nous voulons créer est une amélioration d'un produit ou d'un service existant

6

05.05 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une extension d'une gamme de produits ou de services

5

05.06 Le produit/service que nous voulons créer répond à une demande ou à un besoin qui n'a pas été satisfait par d'autres produits/services.

7 - Tout à fait d'accord

05.07 Le produit/service que nous voulons créer est une nouvelle version d'un ancien produit/service

5

05.08 Justification de mon projet

It is unique and innovative as it will help people from different communities be empowered and get the contents they have not found for long time.

05.09 Qui sont vos principaux potentiels concurrents et qu'est-ce qui vous différencie d'eux ?

Uji power as the contents in each are different but this one of banana pea covers a lot

10.06 Menez-vous des actions au sein de votre communauté pour promouvoir le rôle des femmes entrepreneurs ?

Actually am doing so so that we can grow together