République démocratique du Congo - Projet de création d'entreprise

Décrivez votre projet en quelques mots

Congolese Chikwangue, projet d'entreprise agro-alimentaire innovante qui vise à produire et commercialiser des chikwangues congolaises haut de gamme, s'appuyant sur des procédés certifiés HACCP pour garantir la sécurité alimentaire.

01.01 Décrivez votre projet en détail

La chikwangue est un aliment très apprécié dans notre pays et en Afrique centrale. Cependant, la production et la distribution des chikwangues restent encore largement informelles, avec des défis importants en termes de qualité, de sécurité alimentaire, de disponibilité et d'accessibilité des produits. Congolese chikwangue vient alors comme une entreprise vertueuse qui valorise le savoir-faire local tout en offrant une expérience consommateur inédite sur ce marché. Pour cela, l'entreprise mettra en place une chaine de production rigoureuse, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'à la distribution, avec des processus certifiés HACCP garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la qualité irréprochable des produits. Un soin particulier sera apporté au branding et à l'image de marque pour développer un positionnement haut de gamme. Congolese chikwangue ambitionne d'avoir un impact social et économique positif.

01.02 Quel est le problème principal que vous essayez de résoudre ?

Congolese chikwangue viendra résoudre le problème du manque de qualité, de sécurité alimentaire et de disponibilité/accessibilité des chikwangues pour un grand public sur le marché. Autrement dit, le marché actuel des chikwangues est confronté à plusieurs problèmes majeurs tels que la qualité irrégulière des produits (absence de standards de production et contrôle qualité, risques sanitaires liés à des processus de fabrication non maîtrisés, chikwangues parfois jaunâtres), la sécurité alimentaire insuffisante (manque de traçabilité, conditions d'hygiène et de conservation précaires, présence parfois des moisissures et autres micro-organismes pathogènes), la disponibilité et accessibilité limitées des produits (filière de production et de distribution largement informelle, difficulté d'accès pour les consommateurs dans certaines zones, difficulté d'achat en grand nombre pour des fêtes ou autres activités), flexibilité insuffisante des goûts pour les consommateurs (dureté).

01.03 Dites-nous quels sont les principaux avantages et/ou bénéfices de l'utilisation du produit/service que vous souhaitez fournir par votre projet (au moins 3).

Les principaux avantages et bénéfices que notre produit entend fournir sont la qualité et la sécurité alimentaire irréprochables (garantie d'une qualité constante et de normes d'hygiène élevées, réduction des risques sanitaires liés à la consommation, processus de production mettant en application HACCP), l'expérience consommateur valorisante (packaging et présentation soignés créant une image de marque attractive, flexibilité des goûts pour les consommateurs, produit facilement accessible et disponible même en grande quantité), l'impact social et économique (valorisation du savoir-faire local, création d'emplois et de revenus stables pour la communauté, contribution au développement économique durable de la filière).

01.04 Veuillez décrire précisément à qui s'adressera le produit/service de votre projet. Quels sont les bénéficiaires visés ?

Le produit Congolese chikwangue s'adresse principalement à deux catégories de bénéficiaires notamment les consommateurs urbains (principalement dans les grandes villes de la RDC et des pays voisins, les étudiants, les restaurants et tous les autres consommateurs en quête des produits alimentaires de qualité, sains et présentés de manière attrayante, sensibles à l'authenticité et à la dimension artisanale des produits), les producteurs et communautés locales (les artisans et petits producteurs de chikwangue dans les zones rurales qui bénéficieront de la valorisation de leur savoir-faire traditionnel, qui seront intégrés de manière équitable dans la chaine de valeur, avec la création d'emplois stables et de nouvelles opportunités économiques).

01.05 Quand avez-vous commencé à travailler sur votre projet ?

21/07/2022

01.06 Combien y a-t-il de propriétaires sur votre projet en plus de vous ?

2

01.07 Parmi les autres propriétaires, combien sont des femmes ?

1

01.08 Veuillez décrire le profil des autres propriétaires de votre projet (compétences, expérience, etc.).

L'autre propriétaire, c'est une étudiante en polytechnique générale. Elle a des solides connaissances dans le secteur industriel considérant ses différents stages en industries ; elle a des compétences en gestion de projet, management et en électrotechnique. Elle est également passionnée et très engagée dans l'entrepreneuriat orienté vers le secteur agro-alimentaire pour la création d'emplois, pour la valorisation des ressources agricoles dont dispose notre pays. Le tout dernier propriétaire est aussi étudiant, tout aussi très impliqué dans l'entrepreneuriat avec une facilité de contact relationnel. Il a des compétences dans le secteur industriel agro-alimentaire considérant sa formation en génie industriel avec une orientation agro-alimentaire.

01.09 Si vous avez un site web, une page sur les médias sociaux (Facebook, Instagram, Linkedin...) ou une application, veuillez fournir le(s) lien(s) ici :

01.10 Quel est le secteur d'activité qui décrit le mieux votre projet ?

d) Produits de base (aliments, boissons, produits ménagers et personnels)

02.01.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Pas de pauvreté'

6

02.01.02 Justification de la contribution de mon projet

Ce projet vise à valoriser la production et la commercialisation de la chikwangue, un aliment de base très répandu. En impliquant directement les communautés locales de petits producteurs de manioc, l'objectif est d'améliorer leurs revenus et leurs conditions de vie. Ce projet cible des populations rurales pauvres qui dépendent de l'agriculture de subsistance, en cherchant à développer de nouvelles opportunités économiques pour ces communautés, Au-delà des aspects économiques, le projet cherche à valoriser le savoir-faire traditionnel et l'identité culturelle, ce qui peut avoir un impact positif sur le bien-être global des communautés. Donc dans l'ensemble, ce projet innovant s'aligne parfaitement avec l'objectif de réduction de la pauvreté porté par l'ONU, c'est pour cette raison que je lui attribue un niveau d'accord de 6 sur 7.

02.02.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Faim Zéro'

7 - Tout à fait d'accord

02.02.02 Justification de la contribution de mon projet

Les principales raisons de ce score de 7 sont notamment la sécurité alimentaire (la chikwangue étant un aliment de base essentiel pour les populations, la matérialisation de ce projet va contribuer directement à assurer la sécurité alimentaire dans les régions d'Afrique centrale principalement), l'amélioration de la nutrition (en valorisant un produit alimentaire traditionnel, riche en nutriments), la promotion de l'agriculture durable (le projet s'appuie sur la culture du manioc, une culture vivrière importante dans des zones rurales ; le projet cherche ainsi à renforcer les capacités des petits producteurs agricoles de manière durable), les revenus et la lutte contre la faim (en augmentant les revenus des producteurs de manioc, le projet va contribuer indirectement à réduire la faim et la malnutrition dans ces communautés). Ce projet s'inscrit donc dans l'objectif zéro faim de l'ONU.

02.03.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Bonne Santé et Bien Être'

5

02.03.02 Justification de la contribution de mon projet

Ce projet contribue dans une certaine mesure à l'objectif de bonne santé et bien-être notamment par l'amélioration de la nutrition (le projet peut contribuer à une meilleure alimentation par la valorisation de la chikwangue qui est riche en nutriments; par conséquent donc des meilleures conditions de santé), les revenus et accès aux soins (l'augmentation des revenus des petits producteurs dont on a parlé ici va tout justement leur permettre un meilleur accès aux services de santé et une amélioration de leur bien-être général), la réduction de la pauvreté

02.04.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Éducaiton de Qualité'

3

02.04.02 Justification de la contribution de mon projet

02.05.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Égalité entre les Sexes'

5

02.05.02 Justification de la contribution de mon projet

Les éléments qui me poussent à donner ce score de 5 sont entre autres l'implication des femmes dans la filière (le fait que le projet s'appuie sur la culture et la transformation du manioc suggère que les femmes seront fortement impliquées dans cette activité agricole traditionnelle, c'est dans le but de favoriser justement l'autonomisation des femmes sur le plan économique), l'accès aux revenus et aux ressources (en permettant une meilleure rémunération des producteurs dont de nombreuses femmes d'après notre politique et notre vision, ce projet va contribuer à un meilleur accès des femmes aux ressources financières), le renforcement des capacités (le projet va inclure des formations spécifiquement destinées aux femmes pour un renforcement des capacités)

02.06.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Eau Propre et Assainissement'

2

02.06.02 Justification de la contribution de mon projet

02.07.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Énergie Propre et Abordable'

2

02.07.02 Justification de la contribution de mon projet

02.08.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Travail Décent et Croissance Économique'

6

02.08.02 Justification de la contribution de mon projet

Les principaux éléments qui me permettent d'arriver à ce score sont entre autres l'objectif même de développement économique (le projet vise explicitement à développer et valoriser une filière agricole locale, ce qui s'inscrit directement dans cet objectif de développement durable), la création et sécurisation d'emplois (en améliorant les revenus des petits producteurs de manioc et dans toute la chaine de fabrication, ce projet va permettre la création et la pérennisation d'emplois décents), les impacts économiques potentiels (l'augmentation des revenus des producteurs et la structuration de la filière vont bien générer des retombées économiques positives pour les communautés), le renforcement des capacités (développement des compétences et de l'employabilité)

02.09.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Industrie, Innovaiton et Infrastructure'

5

02.09.02 Justification de la contribution de mon projet

Nous faisons allusion ici à l'infrastructure industrielle qui sera construite ou mise en place dans le cadre de ce projet, cela va donc s'aligner directement avec cet ODD : les processus de production bien définis, création d'emplois industriels, infrastructure

02.10.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Réduction des Inégalités'

6

02.10.02 Justification de la contribution de mon projet

Comme le projet va générer des bénéfices économiques significatifs au niveau local, cela va avoir un effet positif de réduction des inégalités au sein de la communauté, il y a aussi l'amélioration des revenus, le renforcement des capacités

02.11.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Villes et Communautés Durables'

3

02.11.02 Justification de la contribution de mon projet

02.12.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Consommation et Production Responsable'

6

02.12.02 Justification de la contribution de mon projet

Les principaux éléments qui me poussent à donner ce score sont entre autres le processus de production durable (par le fait de l'existence des machines et de processus bien définis qui suggère une approche industrielle plus structurée et potentiellement plus respectueuse de l'environnement), l'implication des communautés locales (le ciblage des petits producteurs dans le projet contribuer à une meilleure appropriation des modes de production par les communautés), le potentiel de reproductibilité (si le modèle de production durable du projet Congolese Chikwangue s'avère concluant, il pourrait être reproduit dans d'autres contextes, amplifiant son impact sur les modes de consommation et de production). Dans son ensemble, ce projet de création d'entreprise agro-alimentaire Congolese Speed s'aligne bien avec les objectifs de consommation et de production responsables, lui donnant ainsi un score de 6.

02.13.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Luttle contre les Changements Climatiques'

3

02.13.02 Justification de la contribution de mon projet

02.14.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Vie Sous-Marine'

1 - Pas du tout d'accord

02.14.02 Justification de la contribution de mon projet

02.15.01 Mon projetp contribue à l'objectif 'Vie Terrestre'

5

02.15.02 Justification de la contribution de mon projet

A travers ce projet, il y a une utilisation durable des ressources naturelles par la valorisation de la production de chikwangue s'inscrivant dans une logique d'économie circulaire et de gestion durable des ressources. Le projet pourrait bien être renforcé en intégrant des mesures plus explicites de protection, de restauration ou de promotion de la biodiversité terrestre, ce qui augmenterait son impact sur l'ODD "Vie terrestre".

02.16.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Paix, Justice et Institutions Efficaces'

4

02.16.02 Justification de la contribution de mon projet

02.17.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Parteneriats pour la Réalisation des Objectifs'

4

02.17.02 Justification de la contribution de mon projet

05.01 Il existe un grand nombre de clients qui utilisent déjà un produit/service très similaire à celui que nous envisageons de créer.

5

05.02 Le produit/service que nous voulons créer représente un type de produit/service entièrement nouveau

5

05.03 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une nouvelle technologie

6

05.04 Le produit/service que nous voulons créer est une amélioration d'un produit ou d'un service existant

6

05.05 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une extension d'une gamme de produits ou de services

6

05.06 Le produit/service que nous voulons créer répond à une demande ou à un besoin qui n'a pas été satisfait par d'autres produits/services.

6

05.07 Le produit/service que nous voulons créer est une nouvelle version d'un ancien produit/service

5

05.08 Justification de mon projet

Ce projet vise à répondre à un besoin non satisfait (qualité et sécurité alimentaire, flexibilité des goûts des chikwangues traditionnelles), il vise à moderniser l'offre traditionnelle de chikwangues en mettant en évidence le branding, la flexibilité des goûts (teinture, dureté) et le respect des normes de sécurité alimentaire. Cela confère donc au produit une dimension d'innovation par rapport à l'offre existante. Cette nouvelle version améliorée du produit traditionnel apporte donc une différenciation significative et une valeur ajoutée par rapport aux chikwangues produites de manière artisanale. En outre, ce projet présente un potentiel d'innovation élevé à travers la production industrielle et standardisée d'un produit traditionnel, le développement d'un branding comme souligné avant, la flexibilité des goûts pour un produit alimentaire de base (chikwangue moins dure et malléable comme du fufu, chikwangue dure, chikwangue très blanche côté teinture).

05.09 Qui sont vos principaux potentiels concurrents et qu'est-ce qui vous différencie d'eux ?

Nos principaux concurrents sont les fabricants artisanaux des chikwangues qui sont essentiellement nombreux sur le marché, avec de la maîtrise des procédés de fabrication. La différence majeure avec tous ces concurrents se situe au niveau de la valeur ajoutée qu'offre notre produit, laquelle valeur ajoutée se fonde sur trois axes notamment la qualité et la sécurité alimentaire, l'accessibilité et la disponibilité constante de produit, la flexibilité des goûts et la production industrielle de ce produit traditionnel avec un branding haut de gamme.

10.06 Menez-vous des actions au sein de votre communauté pour promouvoir le rôle des femmes entrepreneurs ?

Oui, j'encourage en premier lieu les femmes de mon entourage à entreprendre et à lancer des business pour participer activement au développement de la communauté, pour se faire une autonomie financière, pour subvenir aux besoins de leurs familles. En outre, j'ai déjà eu à partager sur l'entrepreneuriat des femmes en particulier lors d'une réunion des anciens élèves de mon école.