Senegal - Startup de moins de 3 ans

Décrivez votre projet en quelques mots

Incub Institut est un centre d'incubation et de formation professionnelle spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

01.01 Décrivez votre startup en détail

INCUB INSTITUT est un centre d'incubation et de formation professionnelle reconnu par l'Etat, spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, Nous formons les jeunes et les femmes dans les métiers Cuisinier, Patissier et Service en salle. Nous accompagnons également des porteurs de projet en lien avec la restauration sous les thèmes Street food, Health food, food tech.....

01.02 Quel est le problème principal que vous essayez de résoudre ?

Incub Institut contribue à la lutte contre le chômage des jeunes et femmes en offrants des formations en alternance école entreprise et qui répondent efficacement aux besoins des hôtels et restaurant. Il y contribue également en offrant des accompagnements taillés sur mesure pour les jeunes et les femmes porteurs de projets en lien avec la cuisine, la pâtisserie et la transformation des produits locaux.

01.03 Dites-nous quels sont les principaux avantages et/ou bénéfices de l'utilisation du produit/service fourni par votre startup (au moins 3).

Une formation basé sur la pédagogie de l'APC (l'Approche Par Compétence) mettre l'accent sur la pratique et les immerssion en entreprise. Un accompagnement entrepreneuriale et un suivi par des professionnels du secteur

01.04 Veuillez décrire précisément à qui s'adresse le produit/service de votre startup. Quels sont les bénéficiaires visés ?

Nos cibles : Les jeunes de 16 0 35 ans, Les femmes de 16 à 40 ans, Les entreprises locaux (RSE) Les fondations Les ONG

01.05 Quand votre entreprise a-t-elle été créée ?

18/04/2023

01.06 Vendez-vous déjà votre produit/service ?

Oui

01.07 Combien y a-t-il de propriétaires de votre entreprise en plus de vous ?

1

01.08 Parmi les autres propriétaires, combien sont des femmes ?

0

01.09 Veuillez décrire le profil des autres propriétaires de votre startup (compétences, expérience, etc.).

Ibrahima BA est un professionnel de l'hôtellerie et de la restauration avec plusieurs années d'expérience comme formateur en restauration, cuisinier.

01.10 Si vous avez un site web, une page sur les médias sociaux (Facebook, Instagram, Linkedin...) ou une application, veuillez fournir le(s) lien(s) ici :

01.11 Quel est le secteur d'activité qui décrit le mieux votre entreprise ?

Autre : Hôtellerie et Restauration

02.01.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Pas de pauvreté'

7 - tout à fait d'accord

02.01.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous offrons une bonne formation aux jeunes et aux femmes, nous les accompagnons également à trouver un emploi salarial décent ou avers l'auto emploi.

02.02.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Faim Zéro'

4

02.02.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous accompagnons actuellement 20 porteurs de projet sous la thématique street food (cuisine de quartier, ou cuisine de rue). Nos entrepreneurs vont se positionner leur restaurants dans différents quartiers de Rufisque et offrir des produits de bonne qualité à des prix accessibles.

02.03.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Bonne Santé et Bien Être'

5

02.03.02 Justification de la contribution de ma startup

Les jeunes, les femmes et les entrepreneurs que nous accompagnons n'utiliserons pas les bouillons industriels dans leurs préparations.

02.04.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Éducation de Qualité'

6

02.04.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous offrons une formation professionnelle de qualité pour les jeunes et les femmes qui souhaitent faire carrière dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos entrepreneurs suivent un programme d'incubation de 03 mois au moins avant de se lancer dans le marché de l'entrepreneuriat.

02.05.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Égalité entre les Sexes'

5

02.05.02 Justification de la contribution de ma startup

Nos formations et accompagnement sont ouverts à tout les sexes.

02.06.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Eau Propre et Assainissement'

3

02.06.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous veillons à l'assainissement évacuant nos eau usées par des tuyaux d'assainissement

02.07.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Énergie Propre et Abordable'

2

02.07.02 Justification de la contribution de ma startup

02.08.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Travail Décent et Croissance Économique'

7 - tout à fait d'accord

02.08.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous accompagnons les jeunes et les femmes vers une insertion professionnelle réussi et vers un emploi décent grace à nos différents programmes.

02.09.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Industrie, Innovation et Infrastructure'

6

02.09.02 Justification de la contribution de ma startup

Nous travaillons actuellement avec un partenaire de la place pour la mise place de notre plateforme E-learning Ouichef pour démocratiser la formation dans les métiers de bouche au Sénégal.

02.10.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Réduction des Inégalités'

3

02.10.02 Justification de la contribution de ma startup

02.11.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Villes et Communautés Durables'

3

02.11.02 Justification de la contribution de ma startup

02.12.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Consommation et Production Responsables'

5

02.12.02 Justification de la contribution de ma startup

Nos apprenants et nos entrepreneurs vont recevoir les compétences nécessaires pour faire une cuisine responsable qui respecte les norme et règles d'hygiène et de l'environnement.

02.13.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Lutte contre les Changements Climatiques'

2

02.13.02 Justification de la contribution de ma startup

02.14.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Vie Sous-Marine'

2

02.14.02 Justification de la contribution de ma startup

02.15.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Vie Terrestre'

2

02.15.02 Justification de la contribution de ma startup

02.16.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Paix, Justice et Institutions Efficaces'

3

02.16.02 Justification de la contribution de ma startup

02.17.01 Ma startup contribue à l'objectif 'Parteneriats pour la Réalisation des Objectifs'

5

02.17.02 Justification de la contribution de ma startup

06.01 Un grand nombre de clients utilisent déjà un produit/service très similaire au nôtre.

3

06.02 Notre produit/service représente un type de produit/service entièrement nouveau

5

06.03 Notre produit/service pourrait être décrit comme une nouvelle technologie

2

06.04 Notre produit/service est une amélioration d'un produit ou d'un service existant

4

06.05 Notre produit/service pourrait être décrit comme une extension d'une gamme de produits ou de services

6

06.06 Notre produit/service répond à une demande ou à un besoin qui n'a pas été satisfait par d'autres produits/services.

6

06.07 Notre produit/service est une nouvelle version d'un ancien produit/service

5

06.08 Justification

Incub Institut est le prémiére incubateur installé dans le Déparetement de Rufisque. Nous sommes également la première structure privée de formation professionnelle spécialisé dans la restauration dans la Commune de BARGNY. Ainsi nous évitons le déplacement à beaucoup de jeunes et femmes à aller loin pour se former.

06.09 Analyse compétitive

Nos concurrents dans la formation sont : EDICOM Ecole de formation généraliste plus la restauration basé à Rufisque CFP Bargny : Ecole de formation publique généraliste basé à Bargny. Dabs le domaine de l'accompagnement des entrepreneurs nous sommes pour le moment le seul food incubator existant dans le Département. Notre différence est que INCUB INSTITUT est un centre de formation professionnelle spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration géré par un professionnel du secteur. Nous sommes le seul food incubateur basé dans le département de Rufisque.

11.05 Menez-vous des actions au sein de votre communauté pour promouvoir le rôle des femmes entrepreneurs ?

Oui ! Je forme et j'accompagne les femmes à developper leurs capacités entrepreneuriale et à travailler à leur propre compte