Madagascar - Projet de création d'entreprise

Décrivez votre projet en quelques mots

Notre projet vise la production et la commercialisation des champignons habituellement importés de manière moderne et innovante, en utilisant des déchets agricoles, pour enrichir le marché local des champignons, réduire la dépendance aux importations.

01.01 Décrivez votre projet en détail

Notre projet consiste à créer une entreprise de culture et de commercialisation localement des champignons comestibles (champignons de Paris, pleurotes, shitakés, baobab, parfumées, etc) habituellement importés, en utilisant des déchets agricoles (coque de coton, marc de café, son de blé, épi de maïs, paille de riz, etc) comme substrat. Ce projet vise à enrichir le marché local, réduire la dépendance aux importations et promouvoir une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Et en ce qui concernant l'innovation, notre technique de culture est d'une manière hors qui nous permet l'utilisation de l'espace disponible. Nous ciblons les restaurants, hôtels, supérettes et supermarchés, répondant à une demande croissante et faible concurrence locale. En combinant innovation et respect de l'écosystème, ce projet contribue à la diversification agricole et au développement économique de Madagascar .

01.02 Quel est le problème principal que vous essayez de résoudre ?

Notre projet cible plusieurs enjeux majeurs : 1- Valorisation des déchets agricoles : Les déchets agricoles posent un problème environnemental dû à leur accumulation et mauvaise gestion. Solution : Utiliser ces déchets comme substrat pour la culture des champignons, réduisant ainsi les déchets de manière écologique. 2- Dépendance aux importations : Madagascar importe massivement des champignons, ce qui est coûteux et fournit une disponibilité limitée. Solution : Cultiver localement des champignons pour réduire cette dépendance et assurer un approvisionnement constant. 3- Impact environnemental négatif : L’agriculture traditionnelle nuit souvent à l’environnement via l’utilisation de produits chimiques et la déforestation. Solution : Promouvoir une agriculture durable et écologique, notamment par la culture innovante des champignons.

01.03 Dites-nous quels sont les principaux avantages et/ou bénéfices de l'utilisation du produit/service que vous souhaitez fournir par votre projet (au moins 3).

Les principaux avantages et bénéfices de l'utilisation des champignons sont multiples : - Richesse Nutritionnelle : C'est une source exceptionnelle de protéines, vitamines (notamment les vitamines B et D), minéraux essentiels et antioxydants, contribuant à une alimentation équilibrée et saine. - Bienfaits pour la Santé : Consommés régulièrement, les champignons peuvent renforcer le système immunitaire, réduire le cholestérol et améliorer la santé cardiovasculaire. Solution idéale pour une cuisine à la fois rapide et savoureuse avec nos champignons 100% biologiques, sans aucun résidu chimique. Nos produits frais et nutritifs sont non seulement faciles et rapides à préparer, mais offrent également un goût délicieux qui saura ravir vos papilles. Alors que nombreux aliments sur le marché sont bourrés de produits chimiques nocifs, nos champignons sont cultivés de manière responsable pour garantir une alimentation saine et savoureuse pour tous les Malgaches.

01.04 Veuillez décrire précisément à qui s'adressera le produit/service de votre projet. Quels sont les bénéficiaires visés ?

Le produit, des champignons s'adresse principalement à trois segments de clients : 1- Consommateurs Moyens : Les individus ou familles qui achètent les champignons pour leur consommation personnelle sont visés pour les bénéfices nutritionnels et les avantages pour la santé que les champignons offrent. Ce groupe inclut diverses tranches d'âge avec une répartition notable chez les personnes entre 15 et 55 ans. 2- Revendeurs et Grandes Surfaces : Cette catégorie comprend les détaillants, supermarchés, et autres points de vente en gros qui achètent les champignons pour les revendre. Les unités de distribution doivent être suffisamment fournies pour maintenir une disponibilité régulière sur le marché. 3- Hôtels : Les hôtels utilisent les champignons pour la préparation culinaire dans leurs restaurants, offrant une plateforme pour faire découvrir les champignons à un public plus large et diversifié.

01.05 Quand avez-vous commencé à travailler sur votre projet ?

01/04/2023

01.06 Combien y a-t-il de propriétaires sur votre projet en plus de vous ?

3

01.07 Parmi les autres propriétaires, combien sont des femmes ?

2

01.08 Veuillez décrire le profil des autres propriétaires de votre projet (compétences, expérience, etc.).

Les trois autres propriétaires de MycoTerre apportent un éventail diversifié de compétences et d'expériences complémentaires à l'entreprise. 1- Agé de 23 ans, étudiant en Master 2 de l'environnement ; il possède une expertise solide dans ce domaine, avec quelques compétences en entrepreneuriat, ce qui lui permet de contribuer à la gestion des aspects environnementaux du projet. 2- Agée de 22 ans, diplômée Master en droit ; elle apporte des compétences approfondies en droit des affaires et en gestion des ressources humaines, assurant la conformité légale et la gestion efficace du personnel. 3- Agée de 22 ans, spécialiste du commerce international; elle apporte son expertise en commerce et en marketing, contribuant ainsi à la stratégie de vente et à la promotion des produits de MycoTerre sur le marché. Ensemble, nous formons une équipe complémentaire capable de relever les défis et de tirer parti des opportunités pour faire progresser avec succès le projet MycoTerre.

01.09 Si vous avez un site web, une page sur les médias sociaux (Facebook, Instagram, Linkedin...) ou une application, veuillez fournir le(s) lien(s) ici :

https://www.facebook.com/mycoterre.mg

01.10 Quel est le secteur d'activité qui décrit le mieux votre projet ?

l) Agriculture

02.01.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Pas de pauvreté'

7 - Tout à fait d'accord

02.01.02 Justification de la contribution de mon projet

Robert Lienhart a dit : «L’agriculture ne sert plus à nourrir les populations, mais à produire des devises» Alors, notre culture de champignons offre une opportunité économique accessible aux communautés rurales et urbaines à faible revenu. En favorisant l'entrepreneuriat local et la création d'emplois, ce projet contribue à la réduction de la pauvreté en générant des revenus durables. De plus, la demande croissante pour des produits alimentaires sains et nutritifs crée des marchés viables pour les producteurs, améliorant ainsi la stabilité économique des ménages impliqués.

02.02.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Faim Zéro'

7 - Tout à fait d'accord

02.02.02 Justification de la contribution de mon projet

Le champignon est une source alimentaire riche en nutriments, notamment en protéines, en vitamines B et en minéraux. La production et la commercialisation de ce champignon comestible peuvent aider à diversifier les régimes alimentaires, améliorant ainsi la sécurité alimentaire et réduisant la malnutrition, surtout dans les régions où l'accès à des sources de protéines animales est limité ou coûteux.

02.03.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Bonne Santé et Bien Être'

7 - Tout à fait d'accord

02.03.02 Justification de la contribution de mon projet

Les champignons possèdent des propriétés nutritionnelles et médicinales importantes, telles que des antioxydants et des polysaccharides, qui favorisent le bon fonctionnement du système immunitaire et la croissance cellulaire. La consommation régulière de ces champignons contribue à une meilleure santé générale, réduisant ainsi les risques de maladies chroniques et améliorant le bien-être des individus.

02.04.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Éducaiton de Qualité'

5

02.04.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre projet de culture des champignons peut inclure des programmes éducatifs visant à former les jeunes et les agriculteurs sur les techniques de myciculture durable. En fournissant des formations spécialisées, ce projet renforce les compétences locales et promeut l'innovation agricole, cultivant ainsi une nouvelle génération de producteurs informés et compétents.

02.05.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Égalité entre les Sexes'

7 - Tout à fait d'accord

02.05.02 Justification de la contribution de mon projet

La myciculture est une activité accessible aussi bien aux hommes qu'aux femmes. En encourageant la participation des femmes dans les processus de production, de gestion et de commercialisation, notre projet contribue à l'égalité des sexes et à l'autonomisation économique des femmes, leur offrant des opportunités de leadership et d'indépendance financière.

02.06.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Eau Propre et Assainissement'

7 - Tout à fait d'accord

02.06.02 Justification de la contribution de mon projet

Avec notre technique moderne, la culture des champignons nécessite peu d'eau. De plus, les systèmes d'irrigation utilisés peuvent être optimisés pour minimiser la consommation d'eau, aidant à la conservation de cette ressource précieuse. Le substrat post-récolte peut également être utilisé comme compost, améliorant la gestion des déchets organiques et contribuant à un assainissement plus propre.

02.07.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Énergie Propre et Abordable'

5

02.07.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre projet peut intégrer des technologies d'énergie renouvelable, telles que les panneaux solaires, pour les besoins en électricité dans les installations de culture. En réduisant la dépendance aux sources d'énergie non renouvelables, cela aide à fournir de l'énergie propre et abordable, tout en réduisant l'empreinte carbone de la production agricole.

02.08.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Travail Décent et Croissance Économique'

5

02.08.02 Justification de la contribution de mon projet

La culture et la commercialisation des champignons créent des emplois décents dans les zones rurales et urbaines, stimulant ainsi la croissance économique locale. De plus, les petites et moyennes entreprises (PME) agricoles peuvent prospérer grâce à des formations et à un soutien entrepreneurial, renforçant ainsi le développement économique durable.

02.09.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Industrie, Innovaiton et Infrastructure'

7 - Tout à fait d'accord

02.09.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre projet promeut l'innovation agricole et l'industrie de myciculture en développant de nouvelles techniques de production et de commercialisation. De plus, la création d'infrastructures adéquates pour la culture des champignons contribue au développement industriel, facilitant la mise en place d'une chaîne de valeur agroalimentaire efficace.

02.10.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Réduction des Inégalités'

5

02.10.02 Justification de la contribution de mon projet

En offrant des opportunités économiques aux populations marginalisées et en favorisant l'inclusion sociale, nous réduisons les inégalités économiques et sociales. Le soutien aux petits agriculteurs et aux jeunes entrepreneurs dans l'industrie de la myciculture aide à créer une croissance équitable et des opportunités pour tous.

02.11.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Villes et Communautés Durables'

5

02.11.02 Justification de la contribution de mon projet

En développant des fermes de myciculture urbaines et périurbaines, MycoTerre contribue à rendre les villes et les communautés plus durables. Ces fermes utilisent les espaces disponibles de manière optimale et fournissent des produits frais et locaux, réduisant ainsi les coûts et les impacts environnementaux liés aux transports.

02.12.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Consommation et Production Responsable'

7 - Tout à fait d'accord

02.12.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre technique de culture des champignons favorise une agriculture durable qui nécessite moins de terres et d'eau par rapport à d'autres cultures agricoles. En utilisant des déchets agricoles comme substrats, notre projet réduit les déchets et promeut le recyclage. De plus, la production locale diminue la nécessité de transporter des produits sur de longues distances, réduisant ainsi l'empreinte carbone liée à la consommation.

02.13.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Luttle contre les Changements Climatiques'

7 - Tout à fait d'accord

02.13.02 Justification de la contribution de mon projet

La myciculture, en utilisant des ressources à faible teneur énergétique et en recyclant les déchets organiques, contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Le substrat utilisé après récolte peut servir de compost enrichissant pour les sols, réduisant ainsi la nécessité d'engrais chimiques et améliorant le stockage de carbone dans le sol.

02.14.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Vie Sous-Marine'

7 - Tout à fait d'accord

02.14.02 Justification de la contribution de mon projet

Bien que notre projet soit principalement terrestre, il peut indirectement contribuer à la préservation de la vie aquatique en réduisant la dépendance aux systèmes agricoles traditionnels qui souvent polluent les cours d'eau par l'utilisation excessive de pesticides et d'engrais. En utilisant des techniques de production respectueuses de l'environnement, notre projet limite l'impact écologique sur les écosystèmes aquatiques et contribue à la santé globale des bassins hydrographiques.

02.15.01 Mon projetp contribue à l'objectif 'Vie Terrestre'

7 - Tout à fait d'accord

02.15.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre culture des champignons contribue à la préservation des écosystèmes terrestres en adoptant des pratiques agricoles durables. En utilisant des substrats provenant de déchets agricoles, nous préservons les forêts et les terres en réduisant la pression sur les ressources naturelles. De plus, les bienfaits du substrat post-récolte comme compost enrichissent les sols, favorisant la biodiversité et améliorant la santé des écosystèmes terrestres.

02.16.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Paix, Justice et Institutions Efficaces'

5

02.16.02 Justification de la contribution de mon projet

MycoTerre promeut la paix et la justice en créant des emplois décents et en offrant des opportunités économiques aux communautés vulnérables, réduisant ainsi les inégalités et les tensions sociales. En encourageant l'esprit d'entreprise responsable et la transparence dans les affaires, il renforce également les institutions locales et promeut une gouvernance inclusive. Les agriculteurs et entrepreneurs formés sont capables de participer de manière plus active et équitable à la société, soutenant des structures de gouvernance plus résilientes et équitables.

02.17.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Parteneriats pour la Réalisation des Objectifs'

7 - Tout à fait d'accord

02.17.02 Justification de la contribution de mon projet

Notre projet de culture du champignon valorise les partenariats multisectoriels, mobilisant les ressources et l'expertise de divers acteurs, y compris les gouvernements, les institutions de recherche, les ONG et le secteur privé. Des collaborations internationales peuvent être développées pour partager les meilleures pratiques et innovations en matière de myciculture. En établissant des réseaux de producteurs, de distributeurs et de consommateurs, nous renforçons les capacités locales et favorise une mise en œuvre efficace et à grande échelle des Objectifs de Développement Durable.

05.01 Il existe un grand nombre de clients qui utilisent déjà un produit/service très similaire à celui que nous envisageons de créer.

5

05.02 Le produit/service que nous voulons créer représente un type de produit/service entièrement nouveau

3

05.03 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une nouvelle technologie

7 - Tout à fait d'accord

05.04 Le produit/service que nous voulons créer est une amélioration d'un produit ou d'un service existant

7 - Tout à fait d'accord

05.05 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une extension d'une gamme de produits ou de services

7 - Tout à fait d'accord

05.06 Le produit/service que nous voulons créer répond à une demande ou à un besoin qui n'a pas été satisfait par d'autres produits/services.

7 - Tout à fait d'accord

05.07 Le produit/service que nous voulons créer est une nouvelle version d'un ancien produit/service

7 - Tout à fait d'accord

05.08 Justification de mon projet

Notre projet ambitionne de révolutionner le marché des champignons comestibles à Madagascar en proposant un produit de qualité supérieure et 100 % naturel. Bien que la consommation de champignons ne soit pas nouvelle, notre approche novatrice – utilisant des déchets agricoles comme substrat – apporte une solution écologique et durable aux problématiques environnementales existantes, tout en réduisant la dépendance aux importations. Ce produit, bien que s'insérant dans un segment existant, diversifie et enrichit l'offre locale, traitant à la fois les besoins insatisfaits des consommateurs et introduisant une alternative technologique respectueuse de l'environnement. En somme, il constitue une amélioration significative et une extension naturelle de l'agriculture malgache.

05.09 Qui sont vos principaux potentiels concurrents et qu'est-ce qui vous différencie d'eux ?

Les principaux concurrents potentiels sont les producteurs locaux et les importateurs de champignons. - Les importateurs proposent une diversité de champignons mais à un coût élevé. - Les producteurs locaux manquent de compétences et techniques agricoles modernes pour suivre les saisons. Ils ont très peu de visibilité pour leurs produits, rendant les champignons locaux méconnus à Madagascar. Ils ont de difficulté de production due au manque de connaissances, qui entraîne la complication sur l'acquisition de matières premières. Nos différenciations (nos points forts) : - Nous avons des compétences et techniques agricoles modernes. - Notre étude de faisabilité(marché, technique, ressource humaine, juridique)planifiée garantissant une production et un marketing optimisés. - Engagement à offrir la meilleure qualité à chaque client. - Passion et détermination à prouver notre potentiel et inspirer les jeunes. "Les jeunes méritent d'être soutenus, car nous sommes l'avenir de notre pays."

10.06 Menez-vous des actions au sein de votre communauté pour promouvoir le rôle des femmes entrepreneurs ?

Non