Madagascar - Projet de création d'entreprise

Décrivez votre projet en quelques mots

Beero, valorise la drêche et autres produits provenant de la bière dans la conception de barquettes écologiques, la création de produits alimentaires nutritifs et le design de meubles responsables, une initiative qui s'inscrit pour un avenir durable.

01.01 Décrivez votre projet en détail

Tout est bon dans la bière ! Beero s'engage dans la préservation de l'environnement en proposant plusieurs variétés de produits. En amont, un packaging écologique et biodégradable, une alternative contre l'utilisation des contenants plastiques pour les restaurateurs, pâtissiers et autres secteurs. Beero dans ses activités crée du mobilier écoresponsable à partir de la drêche bière en matériaux durables pour fabriquer des tabourets, chaises et horloges, mais aussi conçus pour être durables et réparables, ce qui contribue à la longévité des meubles et à la réduction de l’impact environnemental. C’est une manière créative et responsable de réutiliser la drêche, en les transformant en objets utiles et esthétiques pour le quotidien. En aval, Beero propose des alternatives de snacks, superaliments sachant très bien que la drêche est riche en protéines, fibres et minéraux, ce qui les rend utiles pour plusieurs applications, notamment dans l’alimentation animale et même humaine.

01.02 Quel est le problème principal que vous essayez de résoudre ?

À Madagascar, 2 millions de boissons sont produits tous les jours, soient la moitié sont tous de la bière, sur ces 1.000.000 de bières soient 1 000 000 de litres bières produites chaque jour. Sachant que sur 100 litres de bière on obtient 22 kg de drêche. Donc, une brasserie qui produit 30 millions de litres de bière par mois produirait environ 6,600 tonnes de drêche et à l'année 79 200 tonnes. C’est une quantité significative qui souligne l’importance de trouver des méthodes de valorisation efficaces pour ce sous-produit. La consommation croissante de plastiques à usage unique, tels que les sacs en plastique, les bouteilles d’eau et les emballages alimentaires, aggrave le problème de la pollution plastique et de sa gestion. Avec Beero, on s'engage à réduire les pollutions liées à toutes les utilisations, mais aussi concernant la fabrication de mobiliers avec du plastique en les remplaçants avec de la drêche.

01.03 Dites-nous quels sont les principaux avantages et/ou bénéfices de l'utilisation du produit/service que vous souhaitez fournir par votre projet (au moins 3).

Avec Beero environ 80 mille tonnes de drêches de bière seront valorisées et des milliers de polluants plastiques seront évités. Les brasseries peuvent diminuer les frais liés à l’élimination des déchets en transformant les drêches en produits ou en énergie. Création de revenus : La vente de produits dérivés de la drêche ou de l’énergie produite peut générer des revenus supplémentaires pour Beero, car la drêche peut être une nouvelle source d'énergie verte et propre. L’utilisation de drêches comme matière première dans d’autres industries favorise une économie circulaire, où les déchets d’une production deviennent les ressources d’une autre. Réduction de l’empreinte carbone : La transformation de la drêche en énergie renouvelable peut réduire la dépendance aux combustibles fossiles et réduire les émissions de gaz à effet de serre. La valorisation des drêches évite leur incinération ou leur mise en décharge, réduisant ainsi la pollution et l’utilisation des sites d’enfouissement.

01.04 Veuillez décrire précisément à qui s'adressera le produit/service de votre projet. Quels sont les bénéficiaires visés ?

Les produits de BEERO s'adressent surtout en premier lieu à des entrepreneurs qui sont dans le secteur agroalimentaire, plus précisément café, hôtels et restaurants. En deuxieme lieu, Beero s'adresse à des personnes qui sont à la recherche des snacks apéritifs (créés à partir de drêches de brasserie). Ils sont conçus pour être à la fois délicieux et écologiques, offrant une alternative gourmande et responsable pour les consommateurs soucieux de l’environnement. Et enfin à des particuliers et entreprises engagées qui sont dans la politique d'une économie circulaire ou bien des adeptes du style de vie écoresponsable et engagée.

01.05 Quand avez-vous commencé à travailler sur votre projet ?

12/06/2024

01.06 Combien y a-t-il de propriétaires sur votre projet en plus de vous ?

0

01.07 Parmi les autres propriétaires, combien sont des femmes ?

0

01.08 Veuillez décrire le profil des autres propriétaires de votre projet (compétences, expérience, etc.).

Nous aurons besoin de recruter des personnes de profil ingénieur spécialisé en génie des procédés chimiques et alimentaires et d'autres personnes qui seront capitales pour la réalisation du projet telle que des chimistes, des ingénieurs agroalimentaires et comptable.

01.09 Si vous avez un site web, une page sur les médias sociaux (Facebook, Instagram, Linkedin...) ou une application, veuillez fournir le(s) lien(s) ici :

https://linktr.ee/beeromadagascar

01.10 Quel est le secteur d'activité qui décrit le mieux votre projet ?

b) Matériaux (agriculture, pêche, produits chimiques, matériaux de construction, conteneurs et emballages, métaux et mines, papier et produits forestiers)

02.01.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Pas de pauvreté'

6

02.01.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Création d’emplois : en transformant la drêche en nouveaux produits ou en énergie, les brasseries peuvent créer des emplois locaux, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté. Soutien à l’agriculture : la drêche peut servir d’aliment pour le bétail ou d’amendement pour les sols, aidant les agriculteurs à réduire leurs coûts et à augmenter leur productivité. Innovation et entrepreneuriat : l’encouragement à l’innovation autour de la drêche peut stimuler l’entrepreneuriat, en particulier dans les pays en développement où la bière est produite localement. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies nationales de développement, les pays peuvent progresser vers la réalisation de l’ODD 1, tout en favorisant une économie plus verte et plus inclusive.

02.02.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Faim Zéro'

7 - Tout à fait d'accord

02.02.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut jouer un rôle dans la réalisation de cet objectif de plusieurs façons : Sécurité alimentaire : la drêche peut être transformée en aliments pour animaux, ce qui peut aider à augmenter la production de viande et de lait, contribuant ainsi à une meilleure sécurité alimentaire. Nutrition : les produits alimentaires innovants à base de drêche peuvent enrichir l’alimentation humaine en protéines et fibres, contribuant à une meilleure nutrition. Agriculture durable : l’utilisation de la drêche comme amendement du sol peut améliorer la qualité des terres agricoles et soutenir des pratiques agricoles durables. En intégrant la drêche dans les systèmes de production alimentaire et agricole, on peut contribuer à la création d’un monde sans faim, où chaque personne a accès à une alimentation suffisante et nutritive.

02.03.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Bonne Santé et Bien Être'

7 - Tout à fait d'accord

02.03.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Amélioration de la nutrition : les produits alimentaires à base de drêche peuvent enrichir l’alimentation en protéines et fibres, contribuant ainsi à une meilleure santé globale. Réduction des déchets : en transformant la drêche en énergie ou en nouveaux produits, on réduit les déchets et les pollutions associées, ce qui a un impact positif sur la santé environnementale. Innovation dans la santé : la drêche peut être utilisée dans la recherche pour développer de nouveaux médicaments ou compléments alimentaires, favorisant ainsi la santé et le bien-être. Ces contributions montrent que la valorisation de la drêche de bière peut être alignée avec les efforts pour atteindre l’ODD 3, en améliorant la qualité de vie et en soutenant des pratiques durables.

02.04.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Éducaiton de Qualité'

5

02.04.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs façons : Éducation et formation : les programmes de formation professionnelle peuvent inclure des modules sur les pratiques durables et l’économie circulaire, y compris la valorisation de la drêche de bière, pour préparer les étudiants à des carrières dans des industries vertes. Recherche et innovation : les institutions éducatives peuvent encourager la recherche sur la drêche de bière, favorisant ainsi l’innovation et le développement de nouvelles technologies et produits durables. Sensibilisation : l’intégration de concepts tels que la valorisation des déchets dans les curriculums scolaires peut sensibiliser les jeunes à l’importance du développement durable et les inciter à adopter des comportements responsables. En liant l’éducation à de l’éducation à des pratiques industrielles durables, l’ODD 4 peut être renforcé, contribuant ainsi à la création d’une société plus consciente et engagée.

02.05.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Égalité entre les Sexes'

5

02.05.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Empowerment économique : en créant des opportunités d’emploi dans la valorisation de la drêche, les femmes peuvent accéder à des postes de travail et de décision, renforçant ainsi leur autonomie économique. Éducation et formation : les programmes de formation liés à la gestion durable des déchets et à l’économie circulaire peuvent être particulièrement bénéfiques pour les femmes, leur offrant des compétences précieuses pour le marché du travail. Innovation et entrepreneuriat féminin : encourager les femmes à développer des entreprises autour de la valorisation de la drêche peut promouvoir l’entrepreneuriat féminin et l’égalité des chances dans la vie économique.

02.06.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Eau Propre et Assainissement'

5

02.06.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs façons : Traitement des eaux usées : la drêche peut être utilisée dans le traitement des eaux usées pour améliorer la qualité de l’eau et réduire la pollution. Production de biogaz : la biométhanisation de la drêche permet de produire du biogaz, qui peut être utilisé comme source d’énergie propre, réduisant ainsi la dépendance aux combustibles fossiles et la pollution de l’eau. Amendement du sol : utilisée comme amendement, la drêche peut aider à retenir l’eau dans le sol, améliorant ainsi l’efficacité de l’utilisation de l’eau en agriculture. Ces pratiques montrent que la drêche de bière peut être un élément clé dans la réalisation de l’ODD 6, en contribuant à une gestion plus durable de l’eau et en soutenant des systèmes d’assainissement plus efficaces.

02.07.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Énergie Propre et Abordable'

7 - Tout à fait d'accord

02.07.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière dans ce contexte peut jouer un rôle important : Énergies renouvelables : la drêche peut être utilisée pour produire du biogaz dans le cadre de la biométhanisation, contribuant ainsi à augmenter la part des énergies renouvelables. Efficacité énergétique : la production d’énergie à partir de la drêche peut améliorer l’efficacité énergétique en valorisant un déchet qui serait autrement inutilisé. Recherche et innovation : la drêche offre des opportunités pour la recherche et le développement de nouvelles technologies d’énergie propre. En intégrant la drêche dans les stratégies énergétiques, on peut contribuer à atteindre les cibles de l’ODD 7, tout en favorisant une économie plus verte et plus résiliente.

02.08.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Travail Décent et Croissance Économique'

7 - Tout à fait d'accord

02.08.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Création d’emplois : les initiatives de valorisation de la drêche peuvent créer des emplois dans les secteurs de l’énergie renouvelable, de l’agriculture et de la production alimentaire. Entrepreneuriat : la transformation de la drêche en nouveaux produits peut stimuler l’entrepreneuriat et la croissance des petites et moyennes entreprises. Économie circulaire : l’utilisation efficace des ressources, comme la drêche, pour créer de la valeur ajoutée s’aligne avec les principes de l’économie circulaire, contribuant ainsi à une croissance économique durable. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies économiques, les pays peuvent progresser vers la réalisation de l’ODD 8, en favorisant une croissance économique qui profite à tous et respecte l’environnement.

02.09.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Industrie, Innovaiton et Infrastructure'

7 - Tout à fait d'accord

02.09.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière s’inscrit dans cet objectif de plusieurs façons : Innovation : la transformation de la drêche en nouveaux produits ou en énergie renouvelable est un exemple d’innovation dans le secteur industriel1. Infrastructure résiliente : les installations de biométhanisation pour la production de biogaz à partir de la drêche contribuent à une infrastructure énergétique durable. Industrialisation durable : l’utilisation de la drêche pour créer des produits éco-conçus ou pour l’amélioration des procédés industriels reflète une industrialisation plus respectueuse de l’environnement. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies industrielles, on favorise le développement d’une économie circulaire, la création d’emplois durables et l’innovation, alignés avec les ambitions de l’ODD 9.

02.10.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Réduction des Inégalités'

7 - Tout à fait d'accord

02.10.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Réduction des inégalités économiques : en créant des emplois et des opportunités d’affaires autour de la valorisation de la drêche, on peut offrir des moyens de subsistance à des populations qui autrement auraient moins d’opportunités économiques. Inclusion sociale : les projets de valorisation de la drêche peuvent favoriser l’inclusion sociale en impliquant des groupes marginalisés dans la production et la commercialisation de produits dérivés de la drêche. Égalité des chances : en offrant une formation et un accès aux technologies nécessaires pour transformer la drêche en produits utiles, on peut aider à assurer l’égalité des chances pour tous, indépendamment de leur statut socio-économique. En intégrant la valorisation de la drêche dans les politiques et législations, les pays peuvent faire progresser l’égalité et l’inclusion, conformément aux cibles de l’ODD 10.

02.11.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Villes et Communautés Durables'

7 - Tout à fait d'accord

02.11.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Gestion des déchets : la transformation de la drêche en nouveaux produits ou en énergie réduit les déchets et améliore la gestion des déchets urbains. Infrastructures durables : l’utilisation de la drêche pour créer des matériaux de construction ou des meubles peut contribuer à une urbanisation plus durable. Espaces verts : la drêche peut être utilisée comme amendement pour les sols, aidant à créer et à maintenir des espaces verts urbains. Ces pratiques alignent la valorisation de la drêche avec les efforts pour atteindre l’ODD 11, en favorisant le développement de villes plus vertes et plus responsables sur le plan environnemental.

02.12.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Consommation et Production Responsable'

7 - Tout à fait d'accord

02.12.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière s’aligne avec cet objectif en promouvant l’utilisation efficace des ressources et en réduisant les déchets. Voici comment la drêche peut contribuer à l’ODD 12 : Réduction des déchets : en transformant la drêche en nouveaux produits ou en énergie, on minimise la quantité de déchets générés, ce qui est conforme à l’objectif de réduire la production de déchets par la prévention, la réduction, le recyclage et la réutilisation. Économie circulaire : la valorisation de la drêche favorise un modèle économique circulaire, où les sous-produits sont réutilisés plutôt que jetés, contribuant ainsi à une consommation et production plus responsables. Efficacité des ressources : l’utilisation de la drêche pour créer des produits utiles ou pour générer de l’énergie renouvelable permet une utilisation plus rationnelle des ressources naturelles. En intégrant la drêche dans des pratiques de consommation et de production responsables, on peut contribuer significat

02.13.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Luttle contre les Changements Climatiques'

7 - Tout à fait d'accord

02.13.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut jouer un rôle important dans la réalisation de cet objectif : Réduction des émissions de gaz à effet de serre : en transformant la drêche en biogaz, on peut réduire la dépendance aux combustibles fossiles et donc les émissions de CO2. Économie d’énergie : l’utilisation de la drêche comme source d’énergie renouvelable peut diminuer la consommation d’énergie issue de sources non renouvelables. Gestion durable des déchets : la valorisation de la drêche contribue à une meilleure gestion des déchets, ce qui est essentiel pour réduire l’impact environnemental et lutter contre le changement climatique. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies de lutte contre le changement climatique, on peut contribuer significativement à la réalisation de l’ODD 13 et à la protection de notre planète pour les générations futures.

02.14.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Vie Sous-Marine'

7 - Tout à fait d'accord

02.14.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs manières : Réduction de la pollution : en transformant la drêche en produits ou en énergie, on réduit la quantité de déchets plastiques qui pourraient finir dans les milieux aquatiques, contribuant ainsi à la réduction de la pollution marine. Soutien à l’aquaculture : la drêche peut servir d’aliment pour les poissons d’élevage, offrant une alternative durable aux farines de poisson et réduisant la pression sur les ressources marines sauvages. Éducation et sensibilisation : les initiatives de valorisation de la drêche peuvent être utilisées comme outils pédagogiques pour sensibiliser aux enjeux de la vie aquatique et à la nécessité de préserver nos océans. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies de gestion des ressources marines, on peut contribuer à la réalisation de l’ODD 14 et à la protection des écosystèmes aquatiques.

02.15.01 Mon projetp contribue à l'objectif 'Vie Terrestre'

7 - Tout à fait d'accord

02.15.02 Justification de la contribution de mon projet

La valorisation de la drêche de bière peut contribuer à cet objectif de plusieurs façons : Amélioration de la qualité des sols : utilisée comme amendement, la drêche peut enrichir les sols en matière organique et en nutriments, favorisant ainsi la santé des écosystèmes terrestres. Lutte contre la désertification : en améliorant la structure du sol, la drêche peut aider à prévenir l’érosion et la désertification, contribuant à la restauration des terres dégradées. Soutien à la biodiversité : la drêche peut servir de substrat pour la croissance des plantes, soutenant ainsi la biodiversité et la restauration des habitats naturels. En intégrant la valorisation de la drêche dans les stratégies de gestion des terres et de conservation de la biodiversité, on peut contribuer à la réalisation de l’ODD 15 et à la protection des écosystèmes terrestres pour les générations futures.

02.16.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Paix, Justice et Institutions Efficaces'

1 - Pas du tout d'accord

02.16.02 Justification de la contribution de mon projet

Bien que la valorisation de la drêche de bière ne soit pas directement liée à la paix et à la justice, elle peut y contribuer de manière indirecte : Emploi et stabilité économique : en créant des emplois et en stimulant l’économie locale grâce à la valorisation de la drêche, on peut contribuer à une société plus stable et pacifique. Inclusion sociale : les initiatives de valorisation de la drêche peuvent favoriser l’inclusion sociale en impliquant divers groupes de la société, y compris les plus vulnérables, dans des activités productives. Éducation et sensibilisation : les programmes éducatifs sur la gestion durable des déchets et l’économie circulaire peuvent renforcer la conscience civique et promouvoir des institutions plus responsables. Ces contributions indirectes montrent que des pratiques industrielles durables, comme la valorisation de la drêche, peuvent avoir un impact positif sur la réalisation de l’ODD 16 et sur le renforcement des sociétés pacifiques et inclusives.

02.17.01 Mon projet contribue à l'objectif 'Parteneriats pour la Réalisation des Objectifs'

7 - Tout à fait d'accord

02.17.02 Justification de la contribution de mon projet

Beero peut en effet contribuer à l’Objectif de Développement Durable (ODD) 17. Voici comment : Partenariats multi-acteurs : la valorisation de la drêche implique souvent des collaborations entre brasseurs, entreprises et associations. Elle peut être utilisée pour nourrir le bétail, produire de l’énergie ou même comme ingrédient dans l’alimentation humaine. Mobilisation de ressources : en réutilisant la drêche, les brasseurs contribuent indirectement à la durabilité en évitant le gaspillage et en favorisant une utilisation efficace des ressources. Innovation et technologie : Beero innove en transformant la drêche en produits tels que des biscuits, des cosmétiques ou des matériaux de construction. Cela s’inscrit dans l’esprit de l’ODD 17, qui encourage l’accès à la science et à l’innovation. En somme, la valorisation de la drêche est un exemple concret de la manière dont les acteurs du secteur brassicole peuvent contribuer à la durabilité et à la coopération internationale.

05.01 Il existe un grand nombre de clients qui utilisent déjà un produit/service très similaire à celui que nous envisageons de créer.

7 - Tout à fait d'accord

05.02 Le produit/service que nous voulons créer représente un type de produit/service entièrement nouveau

5

05.03 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une nouvelle technologie

7 - Tout à fait d'accord

05.04 Le produit/service que nous voulons créer est une amélioration d'un produit ou d'un service existant

7 - Tout à fait d'accord

05.05 Le produit/service que nous voulons créer pourrait être décrit comme une extension d'une gamme de produits ou de services

7 - Tout à fait d'accord

05.06 Le produit/service que nous voulons créer répond à une demande ou à un besoin qui n'a pas été satisfait par d'autres produits/services.

7 - Tout à fait d'accord

05.07 Le produit/service que nous voulons créer est une nouvelle version d'un ancien produit/service

7 - Tout à fait d'accord

05.08 Justification de mon projet

Il est indéniable que sur le marché existent plusieurs alternatives similaires à ce que propose Beero telle que les packagings en plastique et autres variants, les adeptes des mobiliers en bois et autres matières face aux mobiliers qu'on souhaite réaliser, mais surtout, il existe déjà d'autres possibilités en termes de superaliments. Toutefois, Beero promet de mettre en place une nouvelle technologie pour traiter la drêche vers des fins utiles pour l'homme et les animaux dans leurs quotidiens. Il est indéniable que Beero opte plus pour des initiatives biodégradables et non polluantes pour l'environnement dans toute sa chaine de valeur.

05.09 Qui sont vos principaux potentiels concurrents et qu'est-ce qui vous différencie d'eux ?

Nos principaux concurrents sont CALPACK, ALLPACK, PACKAGIN, les entreprises qui œuvrent dans les emballages alimentaires à usage unique si c'est le cas pour les barquettes écologiques. Ils proposent des alternatives biodégradables comme le carton, mais qui reste intégralement importé. Contrairement à Beero sui se trouve tout au niveau local et que la matière première n'attend juste qu'à être exploité. Concernant les mobiliers, il y a les entreprises comme Namakco, Recuperartsoa, Bihoo qui sont dans les matières recyclées, mais Beero se spécialise justement dans l'utilisation la drêche pour remplacer les planches en bois, limitant ainsi la déforestation. En termes de produits alimentaires, nous avons comme concurrents, à savoir Homeofood, Agrivet, des entreprises spécialisées dans les alimentations pour les animaux et superaliments pour les humains.

10.06 Menez-vous des actions au sein de votre communauté pour promouvoir le rôle des femmes entrepreneurs ?

Chez Beero, la parité, l'inclusion et la diversité de genre sont des valeurs que l'on prône au sein de notre équipe, car chacun mérite le respect et que tous les talents et les postes s'en prévalent. Nous croyons que la valeur de l'individu s'apprécie au-delà de son identité de genre, qu'elle soit femme ou homme ou bien non binaire et autres.