Morocco - Startup under 3 years old

Describe your project or startup in a few words

Shahia est un concept de développement de marques virtuelles dans le secteur de la restauration dédiées à la livraison via les plateformes. Nous opérons en propre via nos laboratoires à Casablanca et Mohammedia et nous aspirons à développer nos marques.

01.01 Describe your startup in more detail

Shahia kitchens est une startup qui opère dans le secteur de la foodtech à travers la création, développement et commercialisation de marques virtuelles spécialisées dans la livraison soit en propre dans nos laboratoires et via un réseau de franchise partout dans le Maroc en cours de construction. Notre objectif est de livrer des concepts innovant clé en main à tous les professionnels de la restauration en quête de rentabilité et de chiffres d'affaires supplémentaires. Nous visons à optimiser l'infrastructure déjà en place chez les restaurateurs avec un faible taux d'exploitation et à optimiser également la partie approvisionnement pour nos partenaires. Par ailleurs, nous opérons en propre dans les villes de Mohammedia et Casablanca pour renforcer la notoriété de nos marques (Seoul Kitchen, Smashit, Los Burritos et Doner Kebab).

01.02 What is the main problem you are trying to solve?

Nous avons comme objectif d'accompagner les restaurateurs en difficulté financière ou en quête de développement commercial de nouveaux marchés. En effet, nous avons la capacité de livrer des concepts clés en main prêt à l'emploi pour nos partenaires dans un délai maximum de 6 semaines avec un accompagnement personnalisé afin d'assurer le maintien et la régularité des plats préparés. Nous mettons à disposition de nos partenaires des analyses hebdomadaires des indicateurs à suivre (réclamations clients, temps de préparation ....). Ce suivi permet aux partenaires de rester bien référencer sur les plateformes de livraison comme GLOVO. Notre solution a un impact économique et social, par le maintien d'une activité et des salariés en place. En effet, nos partenaires peuvent doubler voir tripler leurs CA.

01.03 Tell us the major benefits and/or advantages of using the product/service that your startup provides (at least 3).

- Croissance du CA de nos partenaires. - Impact économique et social : maintien de l'emploi et développent économique. - Développement de concepts innovants à l'échelle nationale.

01.04 Please describe who exactly your startup’s product/service is aimed at serving. Who are the targeted beneficiaries?

Nous ciblons principalement les professionnels de la restauration physique ou toute personne souhaitant entreprendre dans le domaine de la restauration rapide via la création d'une "dark kitchen". Nous proposons à nos partenaires des concepts adaptés à leurs profil de restaurateurs ( en fonction du matériel existant et du niveau de compétences de sa brigade).

01.05 When was your company established?

2023-04-22

01.06 Are you already selling your product/service?

Yes

01.07 How many other owners are there within your startup?

1

01.08 Among the other owners, how many are female?

1

01.09 Please describe the profile of the other owners within your startup (skills, experience, etc.)

Je suis l'associé et co fondateur de Shahia Kitchens, cette aventure a débuté en avril 2023 avec ma femme. Ma femme a suivi un cursus en école de commerce en obtenant son master, elle a ensuite travaillé dans le domaine de l'événementiel corporate pendant 3 ans. Pour ma part, je suis également diplômé d'une école de commerce avec une expérience de 5 ans en cabinet de conseil et d'audit financier.

01.10 If you have a website, a social media page (Facebook, Instagram, Linkedin…), or app, please provide the link(s) here:

https://www.shahia.ma/

01.11 Which industry best describes your project?

d) Primary commodities (food, drink, household and personal products)

02.01.01 My startup contributes to the No poverty goal

4

02.01.02 No poverty - Justification for my startup

Grace à notre solution nous contribuons au maintien de l'emploi et aux recrutements direct et indirect.

02.02.01 My startup contributes to the Zero hunger goal

7 - Strongly Agree

02.02.02 Zero hunger - Justification for my startup

Grace à notre solution nous contribuons au maintien de l'emploi et aux recrutements direct et indirect.

02.03.01 My startup contributes to the Good health and well-being goal

5

02.03.02 Good health and well-being - Justification for my startup

02.04.01 My startup contributes to the Quality education goal

7 - Strongly Agree

02.04.02 Quality education - Justification for my startup

Nous contribuons à la formation de plusieurs profils sans expériences ou diplôme académiques aux normes d'hygiènes et au métier de commis de cuisine.

02.05.01 My startup contributes to the Gender equality goal

5

02.05.02 Gender equality - Justification for my startup

Nous n'avons pas de préférence par rapport aux profils recrutés, toutefois, nous recevons plus de CV hommes que femmes. Actuellement au sein de notre brigade de cuisinier de 16 personnes, nous comptons parmi nous 6 profils féminins.

02.06.01 My startup contributes to the Clean water and sanitation goal

4

02.06.02 Clean water and sanitation - Justification for my startup

02.07.01 My startup contributes to the Affordable and clean energy goal

3

02.07.02 Affordable and clean energy - Justification for my startup

02.08.01 My startup contributes to the Decent work and economic growth

7 - Strongly Agree

02.08.02 Decent work and economic growth - Justification for my startup

Maintien d'une activité économique et maintien de l'emploi.

02.09.01 My startup contributes to the Industry innovation and infrastructure

7 - Strongly Agree

02.09.02 Industry innovation and infrastructure - Justification for my startup

Nous créons en permanence des concepts culinaires innovants dédiés à la livraison. Shooting photo et création de menu via l'IA. Etudes des food costs et de la rentabilité économique. Negociation des commissions avec les partenaires de livraison. Automatisation du suivi de stock et de l'approvisionnement.

02.10.01 My startup contributes to the Reduced inequalities goal

4

02.10.02 Reduced inequalities - Justification for my startup

02.11.01 My startup contributes to the Sustainable cities and communities goal

4

02.11.02 Sustainable cities and communities - Justification for my startup

02.12.01 My startup contributes to the Responsible consumption and production goal

4

02.12.02 Responsible consumption and production - Justification for my startup

Nos process sont pensés afin d'optimiser la consommation des matières premières, ainsi le développement de nos virtual food brand passe par l'optimisation des denrées et éviter le gaspillage alimentaire.

02.13.01 My startup contributes to the Climate action goal

3

02.13.02 Climate action - Justification for my startup

02.14.01 My startup contributes to the Life below water goal

1 - Strongly Disagree

02.14.02 Life below water - Justification for my startup

02.15.01 My startup contributes to the Life on land goal

4

02.15.02 Life on land - Justification for my startup

02.16.01 My startup contributes to the Peace Justice and Strong Institutions goal

3

02.16.02 Peace Justice and Strong Institutions- Justification for my startup

02.17.01 My startup contributes to the Partnerships for the goal

2

02.17.02 Partnerships for the goal - Justification for my startup

06.01 There are a large number of customers who already use a product/service very similar to the product/service we envision creating.

1 - Strongly Disagree

06.02 The product/service represents an entirely new type of product/service.

7 - Strongly Agree

06.03 The product/service could be described as a new technology.

3

06.04 The product/service is an improvement on an existing product or service.

1 - Strongly Disagree

06.05 The product/service could be described as an extension of a range of products or services.

7 - Strongly Agree

06.06 The product/service responds to a demand or need that has not been satisfied by other products/services.

1 - Strongly Disagree

06.07 The product/service is a new version of an old product/service.

1 - Strongly Disagree

06.08 Justification for my startup

Notre solution est unique sur le marché marocain.

06.09 Competitive Analysis

Nous n'avons pas de concurrents directs.

11.05 Are you initiating actions within your community to promote the role of female entrepreneurs?